Ciasto marchewkowo-pistacjowe na święta

  • 02.11.2017, 07:36
  • Informacje www.Cooltura24.co.uk
Podziel się:
Oceń:
Znane wielu ciasto marchewkowe proponujemy w świątecznej odsłonie: z dodatkiem mielonych migdałów i mielonych pistacji. Pachnące cynamonem i z pomarańczowym lukrem idealnie wkomponuje się w świąteczne menu.

 

Do wykonania ciasta marchewkowo-pistacjowego potrzebujemy: 250 g miękkiego masła, 250 g brązowego cukru, 5 jaj, sok i startą skórkę z jednej pomarańczy, 170 g mąki, 1 i 1/2 łyżeczki sody, 100 g mielonych migdałów, 120 g mielonych pistacji, 1 łyżeczkę mielonego cynamonu, 250 g tartej marchwi. Na polewę: 100 g serka mascarpone, 200 g sera śmietankowego (typu Philadelphia), 80 g cukru pudru, skórka z 1 pomarańczy.


ZOBACZ TEŻ:

Mózgu sokiem nie nakarmisz...

Najsłynniejsza japońska zupa

Eliksir młodości według Anny Lewandowskiej


Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 st. C. Foremkę o średnicy 22-24 cm smarujemy masłem i oprószamy mąką. Masło i cukier ucieramy do uzyskania gładkiej, białej masy. Dodajemy kolejno jajka, mieszając dobrze przed dodaniem następnego. Dodajemy sok pomarańczowy i tartą skórkę pomarańczową, mąkę, mielone migdały i pistacje, cynamon i na koniec startą marchewkę. Mieszamy dokładnie.

Wlewamy do formy i pieczemy około 50 minut. Ciasto możemy sprawdzić za pomocą patyczka: wyjęty z ciasta będzie suchy. Ciasto studzimy. Na koniec przygotowujemy polewę: wszystkie składniki dobrze mieszamy ze sobą. Nakładamy ją na już wystudzone ciasto. Wierzch ciasta obsypujemy siekanymi pistacjami. 


(PAP Life) Dorota Kieras


 

Informacje www.Cooltura24.co.uk

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe