Pierogi z kapustą i grzybami

  • 1.12.2018, 16:29 (aktualizacja 11.12.2018 15:46)
  • Sainsbury's przepisy na święta
Podziel się:
Oceń:

 

SKŁADNIKI

  • 0,5kg kapusty kiszonej
  • 40g suszonych grzybów
  • cebula
  • kilka łyżek oleju
  • 2 jajka
  • 750g mąki
  • 400ml wrzącej wody
  • sól

 

PRZYGOTOWANIE 

  1. Mąkę przesiej na stolnicę. Od całości mąki oddziel jedną szklankę. Do oddzielonej części wbij jajko i posiekaj w mące. Do reszty mąki wlewaj po trochu wodę i siekaj. Po wlaniu całości, połącz obie części mąki i wyrób ciasto - musi być gładkie. Kapustę zalej wodą, gotuj 50 min. Odcedź i odstaw.
  2. Grzyby mocz w wodzie (najlepiej przez całą noc), a następnie gotuj dwie godziny. Chłodną kapustę odciśnij z wody i posiekaj drobno. Posiekaj grzyby. Grzyby i kapustę połącz z jajkiem. Cebulę posiekaj, podsmaż i dodaj do kapusty. Farsz według uznania dopraw solą oraz pieprzem. Rozwałkuj ciasto, wykrój koła szklanką. Nakładaj na nie po trochu farszu i sklejaj. Gotuj w osolonej wodzie (aż do wypłynięcia)
Sainsbury's przepisy na święta

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe