Mamy pierwszy w Londynie sklep ze strefą wolną od tworzyw sztucznych

  • 30.12.2018, 17:37 (aktualizacja 31.12.2019, 14:44)
  • wiadomości uk londyn polska gazeta polskie radio
Podziel się:
Oceń:
Supermarket w północnym Londynie stał się pierwszym brytyjskim sklepem, który wprowadził strefy wolne od tworzyw sztucznych, a pomysłodawcy wierzą, że zachęci to wielkie sieci handlowe do pójścia w ich ślady.

Thornton Budgens w Belsize Park przekształcił w ciągu ostatnich 10 tygodni ponad 1700 linii produktowych w opakowania inne niż z tworzyw sztucznych – to część planowanej na trzy lata podróży, podczas której sklep obiecuje stać się „praktycznie wolnym od tworzyw sztucznych”.

Wspierany przez miejscowych celebrytów, Jim’a Broadbent i Dame Janet Suzman, supermarket twierdzi, że stał się „publicznym eksperymentem” w zakresie bardziej zrównoważonej sprzedaży żywności.

Jest to następstwem wprowadzenia w lutym zeszłego roku pierwszej na świecie „alei bez plastiku” w supermarkecie w Amsterdamie.

Jednak ambicje w londyńskim sklepie są dużo większe – od warzyw, chipsów i serów, po mięso z dziczyzny, takie jak wiewiórka – oferowane w opakowaniach bez tworzyw sztucznych.

Oficjalne otwarcie miało miejsce w listopadzie, tydzień po tym, jak Philip Hammond ogłosił wprowadzenie w budżecie podatku od tak zwanego „virgin plastic”.

To działanie powstało w następstwie rosnących globalnych obaw dotyczących szkód w życiu stworzeń morskich wyrządzanych przez plastikowe przedmioty jednorazowego użytku, spotęgowanych częściowo przez serię Blue Planet II Davida Attenborough’a, która została wyemitowana w zeszłym roku.

Andrew Thornton, właściciel marki Budgens, powiedział: „Mamy nadzieję, że to, co robimy, będzie wyzwaniem dla takich jak Sainsbury’s, Tesco i inni. Gdy tylko jeden z nich zwróci się do wielkich producentów, jak Coca-Cola, Heinz lub Unilever, i powie: Jeśli będziecie wysyłać nam produkty w plastikowych opakowaniach, nie będziemy ich składować... zmiany przyjdą bardzo szybko.”

W przypadku wielu produktów, opakowania z tworzyw sztucznych zastąpiono torebkami papierowymi wykonanymi z celulozy, składnika pochodzenia roślinnego. Dla 300 różnych serów, musiało zostać opracowane nowe opakowanie woskowe. Pan Thornton powiedział The Daily Telegraph, że sprzedaż początkowo spadła – klienci byli zniechęceni, ponieważ nie widzieli sera – jednak wymyślono nowe, przezroczyste opakowanie i to rozwiązało problem.

Sian Sutherland, współzałożycielka grupy A Plastic Planet, która współpracuje z Thornton Budgens, powiedziała, że przejście było wspierane przez producentów „challengerów”, instynktownie czujących się komfortowo z ideą pakowania swoich produktów inaczej niż w plastik. „To wielkie marki są jak ślimaki z ich tempem zmian” – powiedziała. „To, co robimy, to otwarte drzwi do nowej technologii pakowania.” Wśród nowo zaprezentowanych produktów, w ofercie znalazł się pierwszy w Wielkiej Brytanii boczek pakowany w nieplastikowe opakowanie.

W swoim przemówieniu budżetowym, Hammond powiedział posłom, że na razie sprzeciwia się wezwaniom do wprowadzenia tak zwanej „opłaty latte” – podatku od filiżanek kawy – i skupia się na opakowaniach plastikowych.

Rząd ma konsultować się w sprawie nałożenia podatku na firmy produkujące żywność i napoje wykorzystujące opakowania z tworzyw sztucznych, które nie zawierają co najmniej 30 procent surowców wtórnych. Ma to w szczególności dotyczyć tzw. pierwotnych tworzyw sztucznych (ang. virgin plastic), których recykling jest prawie niemożliwy, takich jak niektóre tacki na żywność i plastikowe słomki.

Pani Sutherland powiedziała, że sukces Thornton Budgets będzie zaprzeczeniem przekonania, że postęp w dziedzinie tworzyw sztucznych może być dokonywany tylko stopniowo.

„Będziemy żywym, pracującym laboratorium” – powiedziała. „Wszystkie inne supermarkety mogą patrzeć i uczyć się od nas. Przekształciliśmy 1700 linii produktowych w ciągu zaledwie dziesięciu tygodni, ale to dopiero początek.”

 

 

jP

 

wiadomości uk londyn polska gazeta polskie radio

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe